Par la rédaction
C’est l’unique plage privée de Villefranche-sur-Mer, ouverte par Jérémy Barge, ancien du Déli Bo. Au cœur de la rade, le lieu, blanc et linéaire, qui répond à un cahier des charges draconien, se fond dans l’environnement, invisible depuis les quais de Villefranche ou le Cap Ferrat. Eco-responsable, c’est aussi une plage conviviale et gourmande. On y aime particulièrement cet été le BBQ de la mer (préparé sur un mini barbecue devant vous) et le tartare de thon sur son lit de pastèque. Au dessert, ne zappez pas les remarquables pâtisseries fines qui sont, un peu, la signature de la maison. Attention, il est prudent de réserver même en semaine : l’endroit est régulièrement pris d’assaut par la clientèle locale comme par celle de passage.
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