Au centre-ville d’Hyères, où le meilleur côtoie souvent le pire, on aime retourner Au Pied d’Poule picorer la cuisine de Karim Boukhedimi. Explosion de couleurs en salles (motifs BD, mur de briques, bar contemporain, cave à vins vitrée... ) et de papilles en cuisine, où domine une bistronomie bon enfant: planches de charcuteries, toasts de [...]
Par Cédric Coppola Véritable bombe lancée en occident en juillet 2019, Judgement a su imposer sa propre personnalité et trouver sa voie. L’entreprise n’était pourtant pas si simple, tant l’ombre de la série Yakuza, dont il est un spin-off planait au-dessus de lui. Sans oublier que le quartier de Kamurocho à Tokyo, avait déjà été [...]
Recommandé par Jacques Gantié (Table libre) Christophe Martin a quitté au printemps Moustiers-Sainte-Marie, où il était depuis cinq ans le chef de la Bastide d’Alain Ducasse, pour s'installer au coeur de Valbonne, où il donne un nouvel élan au Cigalon. Riche de son séjour en Haute-Provence, le chef cuisine les petites seiches de Méditerranée juste saisies, févettes [...]
A deux génuflexions de Sainte Réparate, Olive & Artichaut est une adresse qui a ses fidèles. Ancien de L’Hostellerie de l’Abbaye de La Celle, version Ducasse, Thomas Hubert s'est imposé comme un des chefs de file de la bistronomie niçoise. En six ans, avec Aurélie Marion, sa compagne, il a fait de son établissement miniature [...]
Par Phil Inout Le pitch Un an après la mort tragique de Clément, alias Apash (Hatik), William (Saïdou Camara ) et Brahim (Brahim Bouhlel) lancent le label Apash Music pour honorer la mémoire de leur ami. Ils misent tout sur Sara (Laetitia Kerfa), une jeune rappeuse qui, en plus de son combat pour exister en [...]
Recommandé par Jacques Gantié (Table libre) Rien de plus attachant qu’un restaurant qui débute, mord dans la vie et accueille avec enthousiasme. En voici un : Le Shardana (prononcer Sardana) rue de la République à Bandol. Avant, c’était Le Marché. Aujourd’hui, c'est clair et de son temps. Espace et modernité légère pour vingt-cinq couverts, comptoir, [...]
Recommandé par Jacques Gantié A Nice, la question n’était pas de savoir si le Guide Michelin accorderait une deuxième étoile à Gaël et Mickaël Tourteaux, mais pourquoi ils ne l’avaient pas encore obtenue dans leur restaurant-laboratoire de la rue Gubernatis, Flaveur. La première datait de 2011 et les frères cuisiniers méritaient la seconde depuis au [...]
Par Ph.D Neuf ans après leur dernier effort et un an après le décès de Dave Greenfield, leur claviériste historique, les Stranglers sont de retour avec un 18e album d'excellente facture : noir, varié, puissant. Désormais presque seul maître à bord, Jean Jacques Burnel tient fermement la barre et maintient le groupe à flot pour [...]
Par Phil Inout Le pitch Mère et épouse dévouée, Elvira (Marina Hands) se sent devenir de plus en plus transparente aux yeux des siens. Un jour, elle cède à la tentation d'un mensonge énorme et tabou pour retrouver amour et attention. Sa vie en est transformée... En psychodrame ! Ce qu'on en pense On n'a [...]
Par Phil Inout Le Pitch A Hawaï, les clients du palace White Lotus profitent de leurs vacances dans un cadre idyllique, pris en charge par un personnel des plus agréables et serviables. Mais très vite, il devient clair que le bonheur apparent et les sourires de façade sont trompeurs... Ce qu'on en pense Si, contrairement à vos amis [...]