Par la rédaction
Sur le sable du Mourillon à Toulon, les pieds dans l’eau, dans un décor de bois brut et raffiné, vue imprenable sur la rade, le jeune et talentueux chef de cuisine, Jérémy Boiteux prépare ses poissons du jour. La pêche est locale, les légumes cueillis du matin et la carte varie suivant les saisons. Gambas, calamars, daurades sont accompagnées par les produits du jour. Cuisinés avec simplicité et authenticité, les plats proposés ont le parfum de la mer et du terroir. Le sens du détail et de la présentation fait plaisir à voir. Les desserts sont « maison« , l’accueil est chaleureux et le service est impeccable. L’O’Beach ? Une adresse sûre, qui le demeure au fil des ans.
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