Après un changement de propriétaire au mois de juin, le Beach Club, plage bien connue du port de Saint Laurent reprend son rythme de croisière. Si elle bénéficie toujours d'une localisation idéale, la plage/restaurant s'est refait une beauté dans un décor exotique, ambiance reggae et bossa. Tables, transats, canapés, fauteuils... On y mange à sa convenance [...]
C'est le genre d'adresse, à deux pas de la gare, qu'on voudrait garder confidentielle pour être sûr de pouvoir y trouver de la place quand on veut. Hélas, la réputation du Hit est déjà internationale ! Ses fans ont même ouvert spontanément une page Facebook pour en vanter les mérites... Il faut dire que c'est [...]
Recommandé par Jacques Gantié (Table Libre) L’African Queen d’Annie et Gilbert Vissian règne depuis un demi siècle sur le port de plaisance de Beaulieu. Bien plus qu’une institution, une adresse de confiance. Une « brasserie luxe » que les stars comme le chanteur Bono fréquentent à l’année mais qui a su rester simple. Bon sens culinaire, qualité de [...]
L'O'Beach, c'est avant tout une affaire de goût. Sur le sable du Mourillon à Toulon, les pieds dans l'eau, dans un décor de bois brut et raffiné, vue imprenable sur la rade, le jeune et talentueux chef de cuisine, Jérémy Boiteux prépare ses poissons du jour. La pêche est locale, les légumes cueillis du matin viennent [...]
Recommandé par Jacques Gantié C'est l'unique plage privée de Villefranche-sur-Mer, ouverte par Elise et Pascal Ciamos et Jérémy Barge, qui ont fait le succès du Déli Bo, l'une des adresses branchées du Marais niçois. Au cœur de la rade, le lieu, blanc et linéaire, qui répond à un cahier des charges draconien, se fond dans [...]
Même amputée d'une grande partie de sa plage, de son ponton d'accostage et de ses matelas, La Paloma à Saint Jean Cap Ferrat reste un havre de paix, où l'eau est claire et le poisson frais. Une adresse précieuse où il est aussi de dîner au clair de lune, jusqu'au début du mois de septembre. Côté carte, pas [...]
Recommandé par Jacques Gantié (Table Libre) Ancien de chez Tétou, temple de la bouillabaisse, Mathieu Allinei "travaille la mer" depuis 2005 au Bistrot du Port de Golfe Juan qu'il a remis au goût du jour (comptoir, salle vitrée, terrasse dominant les bateaux...). Si vous cherchiez où manger du bon poisson de pêche locale, vous êtes à [...]
Recommandé par Jacques Gantié (Table libre) On avait presqu' oublié Les Sablettes ! De l’hôtel créé par Michel Pacha à la fin du XIXe, Stéphane Lelièvre et son fils Adrian ont fait une adresse luxueuse entrée dans la collection Curio de la chaîne Hilton. Une adresse double en fait, puisque deux restaurants y ont ouvert cet été. La gastronomie se joue [...]
Recommandé par Jacques Gantié (Table Libre) Après Le Bistrot du Boucan, rue Jean Jaurès à Toulon, Jessica Boucard a ouvert cet été, avec son ami tahitien Jonathan Coulon, La Note Bleue au Mourillon à l'emplacement de l’ex Petite Sirène. Ville ou plage , c'est la même réussite. L’oeuf parfait, compotée de tomates, courgettes et basilic comme une ratatouille, le ceviche de [...]
Recommandé par Jacques Gantié (Table Libre) Question de saison : Miramar est-il le meilleur restaurant de plage de la Croisette ? Réponse un peu fourbe : à quoi bon classer les tables-parasols et se mettre à dos le gratin du sable cannois ! Tout de même, la tenue d'assiette, l'accueil pro et le service affûté, [...]