Ouvert en juillet sur le boulevard Victor Hugo, à l'emplacement de l'ancien Panisse , jouxtant l' hôtel Holiday Inn, pile entre les arrêts de tram Jean Médecin et Alsace Lorraine, Miamici joue sur deux tableaux : bar à cocktail au look délicieusement 50's d'un côté et trattoria contemporaine de l'autre. Vaste salle lumineuse, cuisine ouverte, [...]
C'est le genre d'adresse, à deux pas de la gare, qu'on voudrait garder confidentielle pour être sûr de pouvoir y trouver de la place quand on veut. Hélas, la réputation du Hit est déjà internationale ! Ses fans ont même ouvert spontanément une page Facebook pour en vanter les mérites... Il faut dire que c'est [...]
Recommandé par Jacques Gantié (Table Libre) L’African Queen d’Annie et Gilbert Vissian règne depuis un demi siècle sur le port de plaisance de Beaulieu. Bien plus qu’une institution, une adresse de confiance. Une « brasserie luxe » que les stars comme le chanteur Bono fréquentent à l’année mais qui a su rester simple. Bon sens culinaire, qualité de [...]
Recommandé par Jacques Gantié (Table libre) Rien de plus attachant qu’un restaurant qui débute, mord dans la vie et accueille avec enthousiasme. En voici un : Le Shardana (prononcer Sardana) rue de la République à Bandol. Avant, c’était Le Marché. Aujourd’hui, c'est clair et de son temps. Espace et modernité légère pour vingt-cinq couverts, comptoir, [...]
Avec sa grande salle malicieusement habillée de jupons niçois et d’œuvres d'art par Jacqueline Morabito , son bar à cocktails de compétition et sa terrasse accueillante et animée, à deux pas du cours Saleya, Le Comptoir 2 Nicole a rapidement trouvé sa place dans le circuit niçois. Créé par 3 amis, Domenico, Pierre-Marie et Christopher, [...]
Les Garçons, on y va pour la réputation (élogieuse), pour la déco "industrielle chic" et l' ambiance " lounge" (attention c'est toujours bondé : réservation obligatoire) . On y revient forcément, pour la cuisine, l'accueil et le rapport qualité . Ça se passe dans le vieux Nice , rue Centrale, pas loin de chez Fenocchio. La carte promet une cuisine [...]
Recommandé par Jacques Gantié (Table libre) Ancien magasin de musique devenu épicerie-table-coffee-shop, Etc a été lancé en juin par Sébastien Villemiane et Jessie Savéan. Avec quelques autres adresses « à manger » proches de la Place d’Armes, celle-ci, sans doute la plus cool, contribue à changer l’atmosphère du quartier. Le comptoir aux balançoires, les rayonnages [...]
Recommandé par Jacques Gantié (Table libre) Avant d’ouvrir leur restaurant du Vieil Antibes, Lucas Marini et Jeanne Martin ont vu du pays. Le Meurice avec Yannick Alleno, Le Grand Véfour de Guy Martin, Ledoyen avec Christian Le Squer, Le Mirazur de Mauro Colagreco pour Lucas. L’Institut Paul Bocuse, Le Bristol avec Eric Fréchon, L’Astrance de [...]
Recommandé par Jacques Gantié (Table libre) Au milieu de la rue Saint Antoine, où fleurit la bistronomie, trône Mantel. A l'enseigne Table 22, cet élève de Maximin et Ducasse tient le haut du pavé Cannois depuis belle lurette. Point de lassitude pourtant, ni de signe d'usure : récemment rebaptisé, le restaurant a aussi été agrandi et rénové : lumineux, tons pastels [...]
(Photo Franz Chavaroche) Recommandé par Jacques Gantié En posant son CV aux Oliviers, le restaurant gastronomique de l'hôtel de L'île rousse à Bandol, Jérémy Czaplicki, venu du Château de Berne à Lorgues (auparavant second de Jean-François Rouquette au Park Hyatt-Vendôme à Paris), a apporté une autre inspiration à ce restaurant lumineux, qui a obtenu sa [...]