Cannes : Aux P’tits Anges

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Cannes : Aux P’tits Anges

Par Maxime Rovello

Un concentré de cuisines du monde, réuni dans une petite enseigne, au cœur de la cité des festivals. Voilà un bref résumé du restaurant tenu par Arnaud et Sandrine Pradas, Aux P’tits Anges (clin d’œil à leurs enfants de 4 et 7 ans). « C’est un peu notre troisième bébé », confient les propriétaires. Depuis quatre ans, le couple propose à Cannes une cuisine créative, semi-gastro, mêlant les épices du monde. « Notre inspiration n’est pas forcément méditerranéenne, elle vient surtout des multiples endroits où Arnaud a travaillé. Marrakech, la Guyane, les îles Canaries mais aussi quelques notes de cuisine asiatique », mentionne Sandrine. Un mélange des cultures et des couleurs qui enjolivent les assiettes.

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By |août 12th, 2016|Categories: Restos/Bars|0 Comments

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