(Photo Sébastien Botella) Nouveaux venus sur le créneau déjà bien encombré du "Hamburger Maison", Les Burgers de Papa viennent d'inaugurer la première franchise de la région à Nice (après Strasbourg, Lyon et une demi douzaine d'autres villes de France), rue Hôtel des Postes. Aux commandes, trois Niçois : Sébastien Ludenia, Thomas Tarditi et Arnaud Albin. Ces [...]
(Photo Patrice Lapoirie) Par Laurence Lucchesi C'est à la prestigieuse pâtisserie Guinon, à Versailles, puis chez Lenôtre, que Bernard Leclerc, à la tête, avec son épouse Corinne, du restaurant Bleu Lavande, à Mouans-Sartoux, s'est formé. Puis il a fait son apprentissage chez Lucien Ogier, président des maîtres ouvriers de France et chef pâtissier d'Auguste Escoffier. [...]
Par Philippe DUPUY On reconnaît derrière lui les gradins du théâtre Lino-Ventura, à Nice. La salle est vide, il est seul avec sa guitare, un tambourin bat la cadence hors-champ. Le texte de la chanson, sobrement intitulée "M. Moretti" , reprend en l'imageant celui que Tété avait publié sur Facebook en réponse au tweet, d'un [...]
(Photo Michael Alesi) Par Jacques Gantié L'Hôtel Hermitage à Monaco ? Un jeune homme ! Depuis la place du Casino où l'ancien Sporting d'Hiver a été effacé, un appel de lumière éclaire sa silhouette Art nouveau et au Vistamar, sa table gastronomique, la passation de toque entre Joël Garault, chef exécutif, et Benoît Witz s'est faite [...]
(Photos Franck Fernandes/Nice Matin) Par Philippe DUPUY Après dix longues années d’absence,Renaud a réussi son retour à Nice. S’il voulait se mettre le public niçois définitivement dans la poche, il ne s’y serait pas pris autrement. Après avoir fait installer les enfants de l’assistance au premier rang (et affirmé qu’il s’arrêterait de chanter le jour [...]
(Photo Franz Chavaroche) Par Jacques Gantié Dans la famille « locavore », je voudrais une table sincère, un pur qui part à la rencontre des producteurs, leur accorde du temps et en tire le meilleur… Cet oiseau rare, c'est Le Canon. Sébastien Perinetti, Niçois aux racines corses, passé par Le Verre volé (Paris), Mise au verre, [...]
Par Philippe DUPUY L’objet (Logo-langue bleu électrique dégoulinant) est d’une grande laideur, mais ça ne concerne que ceux qui achètent encore des disques. Ceux qui l’écouteront sous forme de fichiers numériques s’en fichent. De toute façon, le contenu est mieux que le contenant et c’est bien ce qui compte. Vingt -cinquième album studio des Rolling Stones [...]
Par Estelle Pereira Imaginez votre restaurant favori, votre lieu de travail, votre salon ou encore le bar où vous aimez vous rendre entre amis, mélangez le tout et vous obtiendrez Joya Lifestore, place du Pin à Nice. En plus de bousculer les codes hiérarchiques qui prévalent dans le monde professionnel, les créateurs-associés de ce concept [...]
(Photos Realis/Monte Carlo SBM) Leonard Cohen, qui vient de nous quitter, avait donné plusieurs concerts sur la Côte d'Azur depuis son come back de 2008. On l'a vu notamment au Nice Jazz Festival en 2008 (Bono et The Edge de U2 assistaient au concert et lui avaient fait une haie d'honneur à sa sortie de [...]
Par Ph. D L’histoire d’un gamin du New Jersey, Bruce Fredrericks Springsteen, qui se rêvait l’égal de Dylan et des Rolling Stones et qui a vu tous ses rêves exaucés. Le Boss se raconte avec sincérité, intelligence et sensibilité dans ce lourd pavé autobiographique, dont l’intérêt varie quand même en fonction de l’admiration qu’on porte au [...]