Par la rédaction Sur le sable du Mourillon à Toulon, les pieds dans l'eau, dans un décor de bois brut et raffiné, vue imprenable sur la rade, le jeune et talentueux chef de cuisine, Jérémy Boiteux prépare ses poissons du jour. La pêche est locale, les légumes cueillis du matin et la carte varie suivant les [...]
Recommandé par Jacques Gantié (Table Libre) A Saint-Laurent du Var, le port a changé. Il a revu, en mieux, son aménagement, design et péage compris. Le Leedy’s y a succédé au Moorea et l’emplacement demeure l'un des meilleurs. Rénové en fin d’année dernière, l’espace fait son effet contemporain avec marbres, cuirs, tables nappées, jeux de lumières, tons pastel et comme [...]
Après avoir investi le centre ville avec Le Boccaccio puis La Villa d'Este, dans la zone piétonne, La Voglia, La Favola, près du Cours Saleya et le Di Più, quai des États-Unis, Philippe et Serge Cannatella ont logiquement fini par prendre pied sur les galets de la Prom. Le Gallion y voguait pépère jusqu'à ce que ces aimables pirates le prennent [...]
(Photo OBW-leplongeoir.com) Recommandé par Jacques Gantié (Table Libre) En 1941, un plongeoir Art déco voit le jour au port de Nice, avec trois plateformes, pergola et escalier en spirale. Ce lieu unique, comme un décor de cinéma, devenu un fantôme promis à la pioche, le Niçois Marc Dussoulier rêvait, enfant, de le ressusciter. Escaliers, coursive, [...]
Par la rédaction On dira qu'on est quelque part en Méditerranée et que cette table pieds dans l'eau est notre coin « secret »... C'est presque ça, à deux pas de la Tour Fondue et de l'embarcadère pour Porquerolles. Ça brinquebale un peu sur le chemin entre serres et villas, et il faut décliner sa [...]
Par la rédaction C'est l'unique plage privée de Villefranche-sur-Mer, ouverte par Jérémy Barge, ancien du Déli Bo. Au cœur de la rade, le lieu, blanc et linéaire, qui répond à un cahier des charges draconien, se fond dans l'environnement, invisible depuis les quais de Villefranche ou le Cap Ferrat. Eco-responsable, c'est aussi une plage conviviale et [...]
Recommandé par Jacques Gantié (Table Libre) C'est une adresse qui se mérite, rue des Porches dans le vieux Hyères. Ancien salon de thé , reconverti en restaurant pimpant (salle cosy, tables nappées, déco florale) Carte Blanche est le domaine d'Erwan Miziane, jeune chef ont la valeur n'a pas attendu le nombre des années: il a [...]
Recommandé par Jacques Gantié (Table Libre) Ouvert sans tambours ni trompettes, en juin 2022, à l'emplacement de l'ancien Café Brindille, L'Alchimie porte bien son nom. Salle lumineuse, accueil chaleureux, petite terrasse protégée sur la rue Macarani et en cuisine Arnaud Collin. Seul aux fourneaux, celui qui fut pendant sept ans second de Marcel Ravin au [...]
Par la rédaction Nouveau venu à Cannes dans la catégorie encombrée des bistrots-caves à vins, UVA se démarque par sa déco chaleureuse, son service soigné ( les trois associés viennent de la gastronomie) et sa cuisine plutôt haut de gamme pour le creneau. Christian Castel, le cuisinier a fait ses classes à La Palme d’Or et [...]
Recommandé par Riviera City Guide Adresse encore un peu secrête, à l'orée du vieil Antibes, La Cour des Thés, ne manque pas de charme. On y vient en semaine pour l'appétissante carte du déjeuner (Tartare d'artichauts doucement confits, , Tartines de chèvre chaud au miel, L'oeuf cocotte aux senteurs de truffes et sa cuisson spectaculaire, Duo [...]