Restos/Bars

/Restos/Bars
  • test 3

Antibes : Le P’tit Cageot

(Photo Eric Ottino) Par Jacques Gantié  Le restaurant s'appelle Le P'tit Cageot, une ardoise indique « jambon-coquillettes 13 € » et comme vous en avez tellement avalé à la cantine de l'école, vous passez votre chemin… Non, revenez ! C'est bien un plat du jour servi à midi, mais l'adresse ne se contente pas de relire [...]

By |octobre 24th, 2021|Categories: Restos/Bars|0 Comments
  • test 3

Nice: Lou Pantail

Recommandé par Jacques Gantié (Table Libre) A deux pas de l’église Sainte-Jeanne-d’Arc, dite la meringue, se tient  un des bastions de la cuisine niçoise:  Lou Pantail. Une  affaire de famille tenue par Céline et Jean-Paul Nespolo, ex joueur de foot amateur à l’OGC Nice et ancien de la grande époque de la brasserie Félix Faure. Socca et pissaladière  y  [...]

By |octobre 23rd, 2021|Categories: Restos/Bars|0 Comments
  • test 3

Nice : Zorzetto

Recommandé par Jacques Gantié  (Table Libre)  On n’imaginait pas Maryan Gandon, chef de palaces voyageur (Royal Deauville, Hermitage à La Baule, Grand Coeur à Méribel, Carlton et Majestic à Cannes, Fairmont à Monaco…)  se lancer dans le bain de la bistronomie niçoise. C’est fait. A l’emplacement de l’ancien Coco Rico, ce breton, fils d’un boucher-charcutier de Saint-Malo, [...]

By |octobre 23rd, 2021|Categories: Restos/Bars|0 Comments
  • test 3

St Laurent du Var : Le Leedy’s

Recommandé par Jacques Gantié (Table Libre)  A Saint-Laurent du Var, le port a changé. Il a revu, en mieux,  son aménagement, design et péage compris. Le Leedy’s y a succédé au Moorea et l’emplacement demeure l'un des meilleurs. Rénové en fin d’année dernière, l’espace fait son effet contemporain avec marbres, cuirs, tables nappées, jeux de lumières, tons pastel et comme [...]

By |octobre 20th, 2021|Categories: Restos/Bars|0 Comments
  • test 3

Hyères: Au pied d’poule

Au centre-ville d’Hyères, où le meilleur côtoie souvent le pire, on aime retourner  Au Pied d’Poule picorer la cuisine de Karim Boukhedimi. Explosion de couleurs en salles (motifs BD, mur de briques, bar contemporain, cave à vins vitrée... ) et de papilles en cuisine,  où domine une bistronomie bon enfant: planches de charcuteries,  toasts de [...]

By |octobre 15th, 2021|Categories: Restos/Bars|0 Comments
  • test 3

Valbonne : Lou Cigalon

Recommandé par Jacques Gantié (Table libre) Christophe Martin a quitté au printemps Moustiers-Sainte-Marie,  où il était depuis cinq ans le chef de la Bastide d’Alain Ducasse, pour s'installer au coeur de Valbonne,  où il donne un nouvel élan au Cigalon. Riche de son séjour en Haute-Provence, le chef cuisine les petites seiches de Méditerranée juste saisies, févettes [...]

By |octobre 14th, 2021|Categories: Restos/Bars|0 Comments
  • test 3

Hyères: Carte Blanche

Recommandé par Jacques Gantié  C'est une adresse qui se mérite, rue des Porches dans le vieux Hyères. Ancien salon de thé , reconverti en restaurant pimpant (salle cosy, tables nappées, déco florale) Carte Blanche est le domaine d'Erwan Miziane, jeune chef ont la valeur n'a pas attendu le nombre des années: il a tout juste [...]

By |octobre 14th, 2021|Categories: Restos/Bars|0 Comments
  • test 3

Nice: Olive & Artichaut

 A deux génuflexions de Sainte Réparate, Olive & Artichaut est une adresse qui a ses fidèles. Ancien de L’Hostellerie de l’Abbaye de La Celle, version Ducasse,  Thomas Hubert s'est imposé comme un des chefs de file de la bistronomie niçoise. En six ans, avec Aurélie Marion, sa compagne, il a fait de son établissement miniature [...]

By |octobre 13th, 2021|Categories: Restos/Bars|0 Comments
  • test 3

Monaco : Maya Mia

Dernière trattoria ouverte à Monaco (en juillet 2019), sur la place de la Crémaillère,  Maya Mia est une adresse colorée,  avec jambons suspendus, meules de parmesan et Vespa à l'entrée. Comme son nom le laisse penser, le restaurant est une création du  groupe Jean-Victor Pastor (Maya Bay, Maya Jah),  auquel manquait une cuisine  "italienne". Le chef Stefano Francioso  [...]

By |octobre 11th, 2021|Categories: Restos/Bars|0 Comments
  • test 3

Bandol: Le Shardana

Recommandé par Jacques Gantié (Table libre) Rien de plus attachant qu’un restaurant qui débute, mord dans la vie et accueille avec enthousiasme. En voici un :  Le  Shardana (prononcer Sardana) rue de la République à Bandol. Avant, c’était Le Marché. Aujourd’hui, c'est clair et de son temps. Espace et modernité légère pour vingt-cinq couverts, comptoir, [...]

By |octobre 10th, 2021|Categories: Restos/Bars|0 Comments